カテゴリー: 野菜
【ナッツの科学】毎日20〜30g｜心血管リスク19%減・冠動脈24%減・全死亡19%減＋低GIで食後血糖安定・美容にも
🥜 アーモンド・カシューナッツ・クルミ・ピスタチオ・マカダミア徹底比較 結論（先に要点） 🥜 ナッツの凄さ（結論要約） 毎日20〜30gのミックスで、心血管・血…
30代から差がつく「里芋習慣」｜低GI×カリウム×食物繊維で“老け・むくみ・内臓脂肪・腸内環境”をまとめてケア
🍠 秋の味覚「里芋」を科学で読み解く：ダイエット・美容・健康の万能根菜 ホクホクねっとりの里芋（さといも）は、昔ながらの家庭料理だけでなく、現代の栄養科学に照ら…
免疫力370%アップ？秋のスーパーフード「きのこ」が免疫・美肌・メンタルに効く科学的理由を徹底解説
🍄 結論：きのこは科学的に証明された秋のスーパーフード！ 秋の深まりとともに食卓を彩る「きのこ」。その独特の風味と食感は多くの人々を魅了しますが、きのこの真価は…
ブロッコリースプラウトの脅威の健康効果！がん予防/肝機能・認知機能・腸内環境改善など
🥦 結論：なぜブロッコリースプラウトは「食べるサプリメント」と呼ばれるのか？科学が証明するその力 ブロッコリースプラウトは、単なる野菜ではありません。それは、強…
もやし＝栄養なしは大間違い！実は栄養豊富な「超低価格スーパーフード」である理由を科学的根拠より解説！
🌱 結論：もやしは「低価格なスーパーフード」です！ 「もやしは栄養がない」という常識は完全に間違いです！科学的根拠に基づく徹底調査により、もやしは「低価格なスー…
「モロヘイヤ」は野菜の王様？科学が証明する、ほうれん草を凌駕する驚異の栄養パワーを科学的に解説！
👑 結論：モロヘイヤは、まぎれもなく「野菜の王様」です！ 「おそらくすべての野菜の中でも超優秀な野菜ですよね」というあなたの直感は、科学的根拠に裏打ちされた事実…
皮に一番栄養がある！知らずに捨てていませんか？野菜の「見えない栄養」をまるごといただく、賢い食べ方大全
🥦 結論：野菜の「見えない栄養」を活かすことで健康レベルが劇的UP！ 普段、料理の下ごしらえで何気なく捨ててしまっている野菜の皮やヘタ、芯や種。実は、それらは栄…
🎃カボチャの魅力を徹底解剖！芋・米との比較＆調理法で変わる栄養の科学
🎃 ようこそ、カボチャの栄養学の世界へ！ 🎯 この記事の結論 カボチャは「食べるサプリメント」と呼べるほど栄養価が高く、特にβ-カロテン含有量は他の野菜を圧倒し…