世界共通？飲み会で誰も取らない最後に残った1個の唐揚げ🐣『遠慮』の心理を科学的に解説！
🍻 結論：「最後の一個現象」は思いやりの表れ！ 飲み会や会食で料理が最後の一個だけ残る「最後の一個現象」は、世界共通で見られる心理・社会現象です。これは同調圧力…
カテゴリー: 食事全般
最新研究が教える｜LDL・HDLコレステロールの適正管理と食事戦略
⚡ 結論：コレステロールの「適正バランス」が健康の鍵！ 健康診断でコレステロール値を気にする方は多いですが、実は「善玉のHDLでも高すぎるとリスクがある」「悪玉…
そば vs うどん徹底比較！栄養価・GI値・健康効果でそばが圧勝する理由を科学的に解説
🍜 結論：総合的にそばがヘルシー！ 健康的な麺類を選ぶなら、答えは明確です。総合的にはそば（特に十割そば）がうどんより健康に良いといえます。そばはカロリーや糖質…
⚡ 日本人1400万人が気づかない「隠れ血糖値スパイク」｜今日から始める5つの予防法
🤯 結論：血糖ジェットコースターに待った！ ご飯や甘い飲み物で血糖値が食後に急上昇し急降下する「血糖値スパイク」は、知らないうちに血管を傷つけ、将来の心臓病や脳…
「モロヘイヤ」は野菜の王様？科学が証明する、ほうれん草を凌駕する驚異の栄養パワーを科学的に解説！
👑 結論：モロヘイヤは、まぎれもなく「野菜の王様」です！ 「おそらくすべての野菜の中でも超優秀な野菜ですよね」というあなたの直感は、科学的根拠に裏打ちされた事実…
皮に一番栄養がある！知らずに捨てていませんか？野菜の「見えない栄養」をまるごといただく、賢い食べ方大全
🥦 結論：野菜の「見えない栄養」を活かすことで健康レベルが劇的UP！ 普段、料理の下ごしらえで何気なく捨ててしまっている野菜の皮やヘタ、芯や種。実は、それらは栄…
フィッシュオイル、マルチビタミン･･･今すぐ見直したい「実はキケン」なサプリメント7選
💊 結論：市販サプリメントの健康リスクと賢い付き合い方 健康志向の高まりとともに、私たちの生活にすっかり溶け込んだサプリメント。しかし、「体に良い」というイメー…
『カレーをスパイスから作る男』は合理的？市販ルウの知るほどにヤバい健康リスクを徹底解説：心疾患の原因にも
🍛 結論：市販カレールウの健康リスクと「スパイスから作る男」への新たな視点 付き合っては行けない男の3C（カメラマン、クリエイター、カレーをスパイスから作る男）…
揚げ物は激しく老化する？調理法によって老化物質AGEsの発生量が10倍に！食事と老化の科学
【結論】同じ鶏肉なのに老化物質が10倍！調理法で決まる健康への影響 茹で鶏肉のAGEs 957 kU 水を使った低温調理では老化物質AGEsが最小限 唐揚げのA…